华金·萨利亚诺在西班牙的瓦伦西亚开始音乐学习，师从马汉提教授。之后他在巴黎国立音乐学院师从弗拉多·佩勒米泰，在维也纳成为阿尔弗雷德·布伦德尔的私淑弟子。因为在数项国际大赛中有优异表现，他开始了独奏钢琴家的辉煌旅程。他与以色列爱乐、西班牙国家管弦乐团、意大利RAI管弦乐团、法国ORTF管弦乐团、伦敦交响、英国室内乐团、皇家爱乐等乐团均有过合作。
他的身影常常出现在格拉纳达、桑坦德、芒通、圣彼得堡、布里斯班等地的音乐节上。1978年他和小提琴家P·莱昂和大提琴家P·克罗斯托拉一同创立了马德里三重奏，在西班牙本土和海外都十分出名。马德里三重奏在欧洲巡演大获成功后，应邀在肯尼迪中心进行了美国首演，获得全场起立鼓掌。当时人们刚开始对室内乐产生兴趣，如今它已经在全球音乐生活中扮演了重要角色。萨利亚诺的唱片包括阿尔贝尼斯、格拉纳多斯的钢琴作品，李斯特、肖邦的全套钢琴作品，图里纳的全套室内乐作品以及交响狂想曲。他和英国室内乐团录制了《西班牙花园夜》和法雅的羽管键琴协奏曲。2000年他与弗吕贝克和西班牙国家管弦乐团合作录制了新版《西班牙花园夜》。
萨利亚诺的大师班在欧洲、美国、澳大利亚和亚洲都广受好评。他曾担任柴可夫斯基、鲁宾斯坦、玛格丽特·隆、范·克莱本、玛利亚·卡拉斯等国际大赛的评委，目前他是瓦伦西亚伊托尔比国际钢琴赛的艺术总监。
萨利亚诺是马德里皇家音乐学院的教授，也是圣费尔南多学院和西班牙学院的成员。他曾获得高雅艺术金奖章、法国文学艺术勋章、巴黎城市勋章等殊荣。
自2005年起他与欧忒耳珀基金会合作。
