1794年约翰内斯-阿道夫伊巴赫（Johannes Adolph lbach）建立了伊巴赫公司，今天共所的第六代传人经营着它，使它成为当今历史最悠久的家族企业和独立的钢琴制作公司。公司创建时正逢将金属运用到钢琴结构中的年代，在那个年代人们甚至还认为广告宣传是不道德的。
约翰内斯-阿道夫-伊巴赫开始时师从几位德国最著名的工匠，学习管风琴制作，这时他看到了钢琴发展的远大前景，不久便将他的全部精力放在这种令人兴奋的新式乐器上，1794年他建立了工厂，工厂不在传统的钢琴制作中心萨克森（Saxony）而是在杜塞尔多夫（Dūsseldorf）附近的拜恩堡(Beyenburg)。尽管在拿破仑战争中出现经济萧条，但生意还在稳步上升。
1834年约翰内斯的长子卡尔-鲁多夫成为合伙人，公司易名为鲁多夫-伊巴赫父子（Rud-Ibach Sohn）。他们始终与大钢琴的发展同步，有早在1838年生产了立式钢琴，公司声誉雀起。卡尔-鲁多夫还参与了许多欧洲的博览会和集会。1863年，彼得-阿多夫-鲁多夫-伊巴赫成为掌管公司的第三代传人，在他的领导下，公司顺应潮流发展扩大，成为现代化的工厂。由于大大改善了钢琴的音色，彼得-阿多夫-鲁多父-伊巴赫被著名的作曲家和演奏家们所推崇，其中便有理查德-瓦格纳。理查德-瓦格纳认为演奏家们都觉得它的音色特别适宜。
彼得-阿道夫-鲁多夫-伊巴赫希望能够创造出更富趣味的琴壳，他在一流的设计师和建筑师之间建立了竞争体系，直至今日鲁多夫-伊巴赫父子还在设计和制作特别的琴壳。
当彼得-阿道夫-鲁多夫在不断地扩张公司的商业规模的同时，他的兄弟沃特（Walter）则周游世界，向世界顶级的钢琴制造师学习新的观念。十年以后，他回到德国，1892年彼得去世后，他的嫂子呼尔达帮助管理公司。
20世纪初期，伊巴赫在下列三处工厂制造钢琴：施韦尔姆（Schwelm）、巴们（Barmen）和柏林。现在由公司的第四代传人接管。公司的钢琴制作始终非常成熟，而他们的钢琴也一直是演奏家和作曲家的最爱。然而，1930年的经济危机使伊巴赫的钢琴产量骤减为只有世纪初的十二分之一。1940年也没有好转，公司的厂房、音乐厅和档案都在第二次世界大战中严重被毁。直到1952年，困境中的公司才恢复生产，第五代传人阿道夫-伊巴赫和他的妻子玛格丽特勤奋工作，继续生产高质量的手工钢琴。 伊巴赫恢复了他们作为德国最优秀的钢琴制作师的地位。施韦尔姆的工厂经过重建成为公司总部，他们还建立了全球的经销商网络。
今天，在鲁尔夫-伊巴赫的指导下，这家备受尊重的公司继续着他们琴壳设计艺术的传统，聘用了一流的设计师理查德-梅尔设计琴壳。1994年，由设计师布鲁诺-保罗和彼得-贝恩斯设计的三种历史性的式样面市，庆祝钢琴诞生200年。伊巴赫家族仍旧掌管着公司的业务。鲁多夫-伊巴赫钢琴期望在它的成立后的第三个一百年里获得成功。
制作特征：
伊巴赫的声音特点为低音部稳定透明，中音部丰富温暖，高音部如珍珠歌唱般，贯穿所有音量。
生产一系列立式钢琴和大钢琴，而且多为手工制作。
同样生产标准系列钢琴，并保持它一贯设计独特的琴壳。
1880年代，伊巴赫钢琴结合了扬科键盘——一种专利设计的键盘，使得演奏者的双手能够驾驭更多的音符。
